Purée de butternut - 5.5 PP

C'est une recette faite dans le Cookéo, à modifier selon votre ustensile de cuisine ! (le Cookéo a besoin de 200ml de liquide pour fonctionner, sans doute trop pour un autre appareil)

Il vous faut pour 2 parts généreuses

* 1/2  butternut coupé en petits morceaux

* 300g de pomme de terre coupées en petits morceaux

* 1 oignon

* 150 ml d'eau 

* 50 ml crème allègée

* 1 bouillon cube

* 2 portions de St Moret allègé

********

Mettre tous les ingrédients dans la cuve et programmer le Cookéo 10 mn.

A la fin de la cuisson, ouvrir le couvercle et mettre en fonction "Dorer" pour évaporer le surplus de liquide en mélangeant et au moment de servir incorporer le St Moret

C'est la deuxième fois que je fais cette recette (de ma création !) et c'est à tomber !

Bon appétit !

Comments

[Jo-Elle]

Ai fait la même chose hier soir mais avec un potimarron et plus d'eau pour un potage...

Bonne soirée