Gâteau de semoule aux raisins secs - 6.5 SP

Voilà ta réponse Jo-Elle !

Je n'ai jamais fait de ma vie de gâteau de semoule (ni de riz au lait d'ailleurs) ... jamais fait ET jamais mangé ! C'est chose faite !

Les proportions sont données pour 2 personnes. Je les ai présenbtés sous forme de muffins, et ça fait 2 muffins par personnes.

30 g semoule fine

20 cl lait 1/2 écrémé

1 oeuf

20g raisin secs

1CS rhum

Gousse vanille

Edulcorant

* Faites gonfler les raisins secs dans le rhum (j'ai ajouté un peu d'eau pour qu'ils baignent bien) environ 30 mn

* Préchauffer le four à 180°

* Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille (l'enlever qd ça bouillonne et gratter les petits grains) et ajouter la semoule en pluie. Remuer pendant 2 mn.

*Hors du feu ajouter l'oeuf et bien mélanger, puis mettre les raisins égouttés. Bien mélanger.

* Répartir dans 4 moules à muffins et mettre à four chaud pendant 20 mn.

Pour un dessert "rustique", moi je les ai mangés à mon petit dej.

A refaire !

Comments

[Vero78]

merci pour la recette

[Jo-Elle]

C'est donc bien un gâteau.... oeuf et four

Quand on est pressé, on peut passer les raisins secs et leur liquide au micro-ondes....

Chez nous c'est toujours le matin ce genre de gourmandise....

Au fait, as-tu aimé ?