Reflets de VIE

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28 février 2010

Vinaigrette allègée

5cc = 1.5PP * 10 cl d'huile * 2CS moutarde * Paprika, ail en poudre poudre, échalote poudre * 20cl vinaire de vin * 20cl lait écrémé * Sel et poivre Se conserve 3 semaines au froid Idéale pour les plus "grosses salades", ou celles contenant riz ou pomme...

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20 février 2010

Goulash de dinde à la tomate

Pour 4 personnes / 6PP * 600 g de blanc dinde * 1cc paprika * 1 cc curry * 2cc huile 25 cl vin blanc sec 10 cl bouillon de volaille 3CS crème fraiche à 5% * Sel, poivre **************** Couper la viande en cubes. La faire revenir dans l'huile. Qd elle...

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19 février 2010

Boeuf Bourguignon WW remanié à ma façon

pour 3 personnes - 8 PP * 600g de boeuf (paleron ou jumeau) * 100g bacon * 3 cc huile * 2 cc maïzena * 25cl vin rouge * 12.5cl eau * 2 gros oignons, 600g carottes, 5 tomates * herbes Provence, ail en poudre, sel, laurier, poivre. *********************...

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31 janvier 2010

CREME AU CITRON - 1PP

Pour 2 personnes 1 boite de lait concentré 1/2 écrémé non sucré (80g) 10cl jus de citron frais (2 citrons environ) 4CS édulcorant ou sucre en poudre Zestes de citron pour la déco *************** La veille mettre le lait au frigo. Le jour même, battre...

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31 janvier 2010

LES FRITES WW

Pour 2 personnes pour 100g comptez 3PP, à satiété 8PP 500g pommes de terre épluchées et coupées en frites 2cc huile Paprika, sel Il vous faudra une feuille de cuisson anti-adhésive. Four 220° - Cuisson 20/30mn ************* Préchauffer le four. Metter...

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27 janvier 2010

Le Chef-Ludo

Bonjour à tous ! Un petit msg particulier aujourd'hui, car en me promenant sur le net, j'ai découvert un blog-mine-d'or. C'est un homme qui en est l'auteur, ayant entamé sa stabilisation WW, et il concocte des petites recettes WW. Pour achever la présentation,...

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20 janvier 2010

Milk-shake minceur

Un petit creux ? ce milk shake vous câlera jusqu'au repas suivant sans pb. C'st une très vieille recette WW mais toujours aussi savoureuse. * * * * * * * * * Pour 1 personne : 3PP (ou 2 PP en version écrèmé) * 1/2 banane (ou 1 entière si vous le voulez...

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6 janvier 2009

Boeuf bourguignon WW

Boeuf bourguignon (6pers) - 4pts 600g champignons 600g carottes 200g d'oignons et 3 gousses d'ail 40 g bacon en lanières 700g de boeuf maigre (jumeau, paleron) 2cc maïzena 25 cl vin rouge 12.5c d'eau thym et 4 feuilles de laurier 3cc huile laver et éplucher...

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26 décembre 2008

Terrine de saumon fumé aux brocolis

Ingrédients pour 4 pers :120 g saumon fumé, 120 g de très petits bouquets de brocolis, 1 échalote,1 yaourt velouté 1 sachet de gelée au madère,1 cc de jus de citron, poivre (pas de sel) Pelez l'échalote et hâchez-la finement. Faites fondre le sachet de...

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