Oeufs farcis à la ricotta - 3PP

2 oeufs durs, 30 g ricotta, 1cc câpres au vinaigre, persil, sel et poivre.

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Ecrasez à la fourchette les jaunes d'oeuf. Ajoutez la ricotta, le sel, le poivre et les câpres.

Garnissez les blancs d'oeufs avec cette préparation. Servir frais, (décorez d'un brin de persil)

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Cette recette était donnée dans le fascicule  "info de la semaine - stop les régimes !"

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Comments

[Cerise]

A tester absolument ! Très bonne idée. Merci.

[Jo-Elle]

Je me souviens l'avoir faite cette recette; elle devait être dans un magazine, ou un livre...

J'avais adoré...